胡杏儿人好演技棒，她随和，好相处。单纯，可爱[17][17]。（黄少祺评）

胡杏儿在《美人心计》中将吕鱼这个角色演绎得深入人心，得到了观众的共鸣和业内人士的赞誉，演技得到好评和认可[18][18]。（新浪娱乐评）

胡杏儿在《演员请就位2》中的表演显示出一个演员的基本功，卑微，心虚，恐惧和爆发力兼而有之[19][19]。（中华网评）

过去四十年，她早就习惯将困境化作用在自己身上的狠劲。从前的胡杏儿没有安全感，四处游离，对外柔软、对内发狠，她用狠劲抵抗过离别、寒冷、贫穷、抨击、失意，也用柔软接受过赞许、奖项、亲情与爱情。现在，成为母亲让她的生命发了光，两个孩子让她的柔软与强大合二为一，有了新的路径，也指向新的归途[20][20]。（《南方人物周刊》评）